Ово је једно од нама омољених јела из "Српског кувара".
Састојци:
- 1 главица карфиола
- 200 г шунке
- 100 г маслаца
- 2 чаше киселе павлаке
- презле
- со
Припрема:
Карфиол очистите, оперите, поделите по цветићима и кувајте у сланој врелој води, поклопљен, око десет минута. Оцеђен карфиол ставите у погодну ватросталну посуду. Поспите сецканом шунком. Маслац загрејте, пропржите на њему презле, па све сипајте преко шункее. Павлаку измутите, посолите, па и њу прелијте преко јела. Запеците у пећници док мало не порумени. Служите топло.
 |
| Запечени карфиол са шунком |
Нема коментара:
Постави коментар