уторак, 19. септембар 2017.

ПИЛЕТИНА У СОСУ ОД СЕНФА СА ПИРИНЧЕМ // Stekt kyckling i senapssås med ris

Пилетина у сосу од сенфа са пиринчем //  Stekt kyckling i senapssås med ris
Потребно је за 4 порције:
  • 4 порције пиринча
  • 640 гр филета пилећег белог меса
  • 2 кашичице уља
  • со, бибер
  • 1,5 дл павлаке
  • 1 кашичица дижон сенфа
  • 1 кашичица обичног сенфа
  • 1 дл млека
  • 1 кашичица босиљка
  • 4 парадајза
Припрема:
  1. Одмрзните пилетину (ако је замрзнута).
  2. Скувајте пиринач по упутству на паковању.
  3. Сваки пилећи филе исеците по дужини на три дела. Пилетину пржите у тигању на уљу. Зачините сољу и бибером.
  4. Снизите температуру, додајте павлаку претходно помешану са сенфом, млеко и босиљак. Пустите да крчка око 3 минута, а затим окрените пилетину и динстајте још 3 минута.
  5. Исеците опран парадајз на комаде.
  6. Пилетину у сосу служите са пиринчем и парадајзом.
Савет:
Парадајз помешајте са 1/2 кашике црвеног винског сирћа и 1/2 кашике маслиновог уља. Посолите и побиберите. 
Као варијација - босиљак у рецепту можете заменити естрагоном или першуном.

Пилетина у сосу од сенфа са пиринчем //  Stekt kyckling i senapssås med ris
Ingredienser:
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 640 g majskycklingfilé
  • 2 tsk olja
  • salt och peppar
  • 1 1/2 dl crème fraiche (med smak av tre sorters senap)
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk basilika
  • 4 tomater
Gör så här:
  1. Tina kycklingen (om fryst används).
  2. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  3. Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
  4. Sänk värmen och häll i crème fraiche och mjölk och krydda med basilika. Låt sjuda ca 3 minuter. Vänd sedan kycklingen och sjud ytterligare ca 3 minuter.
  5. Skär tomaterna i bitar.
  6. Servera kycklingen i såsen med ris och tomater.
Gör laktosfri: blanda 1 1/2 dl naturell laktosfri crème fraiche med 1 msk svensk senap och 1 tsk dijonsenap innan den hälls över kycklingen (för 4 port).

Tips:
Blanda tomaterna med 1/2 msk rödvinsvinäger och 1/2 msk olivolja (för 4 port). Krydda med salt och peppar. Som variation kan det vara gott att byta ut basilikan i receptet mot dragon eller persilja.


video


недеља, 17. септембар 2017.

СВИЊСКИ ФИЛЕ СА СОСОМ ОД АВОКАДА // Fläskytterfilé med avokadobea

Свињски филе са сосом од авокада //  Fläskytterfilé med avokadobea
Потребно је за 4 порције:
  • 900 гр кромпира
  • 1 кашика уља
  • со, бибер
  • 2 авокада
  • 1/2 дл павлаке
  • 1 кашичица дижон сенфа
  • 1 кашичица обичног сенфа
  • 2 кашичице естрагона
  • 2 кашичице белог винског сирћа
  • 600 г свињског филеа
  • 1 кашика путера
  • 1 главица салате
Припрема:
  1. Укључите рерну на 225 степени.
  2. Оперите, ољуштите и исеците кромпир. Помешајте га са уљем, зачините сољу и бибером, сипајте у плех и пеците у средини рерне док не порумени.
  3. Месо исеците, посолите и побиберите и пржите у тигању на масноћи.
  4. Авокадо пресеците на пола и извадите језгро. Направите пире од меса авокада и помешајте га са павлаком, сенфом, естрагоном и сирћем.
  5. Салату исеците на комаде. Зачините сољу и сирћем.
  6. Сервирајте месо са кромпиром, салатом и авокадом.
Савет:
Запечени кромпир додатно зачините са мало кајенског бибера, алевом паприком и тимијаном (мајчином душицом).

Напомена:
Ако нађете 'crème fraiche' са укусом три врсте сенфа онда користите то уместо мешавине павлаке са две врсте сенфа.

Свињски филе са сосом од авокада //  Fläskytterfilé med avokadobea
Ingredienser:
  • 900 g potatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 2 avokador
  • 1/2 dl crème fraiche (med smak av tre sorters senap)
  • 2 tsk dragon
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 600 g fläskytterfilé
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 huvudsallad
Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. Avokadobea: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa dem med crème fraiche, dragon och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  4. Kött: Skiva köttet och stek i matfettet runt om och krydda med salt och peppar. Lägg det potatisplåten några minuter tills innertemperaturen är 70°C.
  5. Skär eller riv salladen i bitar. Servera gärna med en vinägrett.
  6. Servera köttet med potatis, sallad och avokadobea.

Gör laktosfri: blanda 1/2 dl naturell laktosfri crème fraiche med 1 tsk svensk senap innan den vänds ner i avokadomoset (för 4 port).

Tips
Det kan vara gott att krydda potatisen med lite paprikapulver och cayennepeppar. Eller strö lite timjan på köttet.
Свињски филе са сосом од авокада //  Fläskytterfilé med avokadobea


петак, 15. септембар 2017.

ТЕСТЕНИНА СА КРЕМАСТИМ СОСОМ ОД ТУЊЕВИНЕ // Pasta med krämig tonfisksås

Потребно је за 4 порције:
  • 340 грама кукуруза из конзерве
  • 2 конзерве туњевине (од по 185 гр)
  • 4 порције тестенине (пожељно "фиори", али ако их немате искористите било које друге)
  • 1/2 дл парадајз пасте
  • 2 дл павлаке за кување
  • 1 дл млека
  • 2 кашике чили соса
  • со, бибер
  • 65 гр руколе
Припрема:
  1. Оцедите кукуруз и туњевину.
  2. Скувајте тестенину према упутству на паковању.
  3. У посебној шерпици помешајте парадајз пасту, павлаку, млеко, чили сос, кукуруз и туњевину. Ставите да се кува неколико минута, посолите и побиберите, а затим оставите на топлом до служења.
  4. Сервирајте скувану тестенину са сосом од туне и руколом.
Савет:
По жељи, обогатите сос кајенским бибером и соком од лимуна. Или, исецкајте црни лук, пропржите га и помешајте са сосом од туњевине.

Тестенина са кремастим сосом од туњевине // Pasta med krämig tonfisksås

Ingredienser:
  • 340 g majskorn
  • 2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)
  • 4 port pasta gärna fiori
  • 1/2 dl tomatpesto
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk chilisås
  • salt
  • peppar
  • 65 g ruccola
Gör så här:
  1. Låt majs och tonfisk rinna av i ett durkslag.
  2. Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt sojabönorna koka med några minuter på slutet.
  4. Blanda tomatpesto, grädde, mjölk, chilisås, majs och tonfisk i en panna. Låt koka någon minut och håll sedan varmt. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera tonfisksåsen med pasta och ruccola.
Tips:
Smaka gärna av såsen med lite cayennepeppar och pressad citron. Eller hacka en lök, stek den och blanda i tonfisksåsen.

среда, 13. септембар 2017.

"ПАЛАЧИНКА" ИЗ РЕРНЕ СА СЛАНИНОМ // Ugnspannkaka med bacon och gurka

"Палачинка" из рерне са сланином // Ugnspannkaka med bacon och gurka

Потребно је (за 4 порције):

  • 350 гр сланине исечене на коцкице
  • 4 јаја
  • 8 дл млека
  • 1/2 кашичице соли
  • 4 дл пшеничног брашна
За послуживање:
  • мармелада од брусница
  • 2 шаргарепе
  • 1 краставац
Припрема:
  1. Загрејте рерну на 225 степени
  2. Распоредите сланину у тепсију (~30х40) и пеците у средини рерне око 5 минута
  3. Јаја, млеко, со и брашно умешајте у глстко тесто.
  4. Тесто сипајте преко сланине. Вратите у рерну и пеците око 20 минута.
  5. Очистите шаргарепу и исеците је на штапиће или изрендајте. Краставац и сеците на штапиће.
  6. Палачинку из рерне сеците на коцке и служите са мармеладом од брусница и поврћем.
"Палачинка" из рерне са сланином // Ugnspannkaka med bacon och gurka

"Палачинка" из рерне са сланином // Ugnspannkaka med bacon och gurka

Ingredienser:
  • 350 g tärnat bacon
  • 4 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl vetemjöl
Till servering
  • Lingonsylt
  • 2 morötter
  • 1 gurka
Gör så här
  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Häll baconet i långpannan (30 x 40 cm, för 4 port) och stek det mitt i ugnen ca 5 minuter.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät smet.
  4. Häll smeten över baconet i långpannan. Sätt in i ugnen igen och grädda ca 20 minuter.
  5. Skala och riv morötterna eller skär i stavar. Skär gurkan i stavar.
  6. Till servering: Servera ugnspannkakan med lingonsylt och grönsaker.
"Палачинка" из рерне са сланином // Ugnspannkaka med bacon och gurka




понедељак, 11. септембар 2017.

ТАЉАТЕЛЕ СА БРОКОЛИЈЕМ И СОСОМ ОД МЕСА // Köttfärssås med tagliatelle

Потребно је за 4 порције:
  • 500 гр млевене јунетине
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 чен белог лука
  • со
  • бибер
  • 2 кашичице мајчине душице (тимијан)
  • 500 гр здробљеног парадајза (из конзерве)
  • 1 кашика балзамико сирћа
  • 2 кашике пасте од парадајза (из тубе)
  • 1 дл воде
  • паковање тестенине (пожељно таљатела)
  • 250 гр броколија
Поступак:
  1. Припремите велику шерпу са водом за кување тестенине.
  2. У шерпи или већем тигању на уљу пропржите млевено месо.
  3. Додајте уситњен бели лук, со и бибер. Додајте  мајчину душицу, здробљен парадајз, балзамико сирће, пасту од парадајза и воду.
  4. Снизите температуру и оставите сос да се крчка око 8 минута. Пробајте укус и по потреби додајте со и бибер.
  5. Припремите тестенину према упутству на паковању.
  6. Са броколија исеците стабљике, а цветове (букет) поделите на мање и додајте их тестенини 4 минута пре краја кувања.
  7. Послужите сос од меса уз таљателе са броколијем.
Савет плус:
Цветове броколија пропржите у мало маслиновог уља уместо да их скувате са тестенином. Зачините их сољу, бибером и здробљеним луком.

Напомена: 
За безглутенски оброк, једноставно користите тестенину без глутена.
Ако сте алергични на јаја, користите тестенине без јајета.

Таљателе са броколијем и сосом од меса // Köttfärssås med tagliatelle

Ingredienser
  • 500 g nötfärs
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • 2 tsk timjan
  • 500 g krossade tomater
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 msk tomatpesto
  • 1 dl vatten
  • 4 port pasta (gärna tagliatelle)
  • 250 g broccoli
Gör så här
  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
  2. Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter.
  3. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpesto och vatten.
  4. Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Skär broccolin i buketter och skiva stammen och låt koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.
  7. Servera köttfärssåsen med tagliatelle och broccoli.
Tips
Stek små buketter av broccolin i lite olivolja istället för att koka den. Krydda med salt, peppar och pressad vitlök.

För alla
Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.


среда, 26. јул 2017.

ЛЕДЕНА КАФА

Не мора увек у кафићу, ледену кафу, ајс-кафу, фрапе, како год је зовете, можете и сами да направите код куће и по свом укусу евентуално обогатите још неким састојком.



Потребно је за једну кафу:

  • 2 кашичице инстант кафе (нес)
  • 50 мл вруће воде (не провреле)
  • 100 мл млека
  • кугла-две сладоледа по укусу
  • шлаг
  • посип или прелив по избору
  • опционо: коцкице леда

Припрема: 
Сипајте инстант кафу у високу стаклену чашу, прелијте врућом водом, умутите, додајте сладолед, прелијте млеком, допуните шлагом и поспите циметом или чоколадом у праху. Ја увек имам спремну мешавину чоколадног праха са циметом. Евентуално можете прелити течном чоколадом.






Ко воли слатку кафу може додати и кашичицу-две шећера, али како се додају и сладолед и шлаг заиста није потребно. Нарочито ако додате и чоколадни топинг. И ако желите заиста ледену кафу пре додавања сладоледа додајте и коцкице леда.




четвртак, 20. јул 2017.

МАФИНИ СА ШУНКОМ И СЕНФОМ // Muffins med skinka och dijonsenap

Scrolla ner för receptet på svenska.

Мафини са шунком и сенфом / Muffins med skinka och dijonsenap

Потребно је за 8 великих мафина:
  • 3,5 дл пшеничног брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 јаје
  • 2 дл млека
  • 50 г путера, истопљеног
  • 50 г пармезана, ренданог
  • 75 г шунке, исецкане на штапиће
  • 2 кашичице дижон сенфа
  • 1 кашичица рузмарина

Мафини са шунком и сенфом / Muffins med skinka och dijonsenap

Припрема: 
  1. Загрејте рерну на 200 степени. Плех за мафине подмажите уљем и поспите брашном.
  2. Помешајте суве састојке. Додајте јаје, млеко и путер. Сједините у глатку смесу. Додајте пармезан, шунку, дижон сенф и рузмарин. Сједините и кашиком сипајте смесу директно у припремљену модлу.
  3. Пеците 13-14 минута. Послужте свеже печене уз сир или млечни производ по вашем укусу.
  4. Могу се послужити и уз салату по избору, а добри су и кад су хладни.

Мафини са шунком и сенфом / Muffins med skinka och dijonsenap
Ingredienser: 
  • 3, 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk salt
  • 1 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 50 g smör, smält
  • 50 g parmesanost, riven
  • 75 g skinka rökt, strimlad
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk rosmarin 

Мафини са шунком и сенфом / Muffins med skinka och dijonsenap

Gör så här:
  1. Värm ugnen till 200. Smörj och bröa en form för muffins.
  2. Blanda alla torra ingredienser. Rör i ägg, mjölk och smör. Rör till en slät smet, tillsätt parmesanost, skinka, dijonsenap och rosmarin. 
  3. Grädda ca 13-14 minuter. Servera nybakade, gärna med färskost, naturell eller smaksatt.
  4. Servera gärna med en god salad. 

Мафини са шунком и сенфом / Muffins med skinka och dijonsenap

недеља, 02. јул 2017.

БАКЛАВА

Баклава
Потребно је:
☺ 500 гр куповних кора
☺ 600 гр млевених ораха
☺ 150 гр путера + шољица уља
За сируп:
☺ 700 гр шећера
☺ 800 мл воде
☺ 1 кашика уља
☺ сок од пола лимуна
☺ 20 гр ванилин шећера


Баклава

Поступак:
Прво направите сируп. Сједините састојке и кувајте на тихом неких 15 минута тј. док се сируп мало не згусне. Оставити са стране да се прохлади док се баклава пече.


Баклава
Укључите рерну да се загрева на 200 степени. Подмазати уљем мању тепсију (моја је отприлике димензија 33х22 цм). Пребројте коре и одвојите скупове по четири. Ређати по три пресавијене коре. Сваку премазати мешавином растопљеног путера и шољице уља. Четврту кору не премазивати већ само посути млевеним орасима. Поступак понављати док се не утроши материјал. Три коре на врху не треба премазивати. Исећи баклаву на жељене облике (квадрате или ромбоиде) и остатком отопљеног путера је добро залити прво на резовима, а онда и по осталим деловима. Целу тепсију прекрити последњом кором. 

Баклава
Баклаву пећи 30 минута на 200 степени, затим скинути заштитну кору и снизити температуру на 180 степени и допећи баклаву још неки 15-ак минута. 


Баклава

Врелу баклаву залити прохлађеним, али топлим сирупом. Оставити мало сирупа који треба укувати још мало па на крају баклаву залити остатком густог сирупа. Оставити да се добро охлади, а затим чувати у фрижидеру. Хладна је много укуснија па препоручујем да је направите увече и служите тек сутрадан.


Баклава

недеља, 18. јун 2017.

ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ СА МАЛИНАМА

Чоколадни колач са малинама

Потребно је:
За кору:
☺ 3 јаја
☺ 200 гр шећера
☺ 10 гр ванилин шећера
☺ 1 дл уља
☺ 1 дл млека
☺ 2 кесице праха за пудинг од чоколаде
☺ 1 кашика какаоа
☺ 200 г брашна
☺ 10 г прашка за пециво
☺ 400 г малина
За ганаш:
☺ 3 дл слатке павлаке
☺ 200 г црне чоколаде
За декорацију:
☺ кесица праха за шлаг 
☺ млеко или вода за шлаг по упутству на кесици (125мл)
☺ мало рендане чоколаде (2-4 коцкице)

Чоколадни колач са малинама

Припрема: 

Прво направити ганаш. Изломити чоколаду у одговарајућу посуду, прелити слатком павлаком и загревати на тихој ватри (не сме да проври) уз повремено мешање, све док се чоколада у потпуности не истопи и сједини са павлаком. Склонити са шпорета и ставити у фрижидер на 2-3 сата.
Укључити рерну да се загрева на 180 степени.
Тепсију приближне величине 20х30 цм лагано подмазати уљем и посути брашном.

Чоколадни колач са малинама

Одвојити беланца од жуманаца. Прво умутити беланца и оставити их са стране. У другој посуди умутити жуманца са шећером и ванилиним шећером, постепено додавати састојке: уље, млеко, прах за пудинг, какао, брашно, прашак за пециво док се лепо не сједине. На крају лагано умешати снег од беланаца. 
Масу сипати у припремљену тепсију и одозго поређати малине. Пећи у загрејаној рерни око пола сата. Проверити чачкалицом и по потреби пећи још.
Испечену кору оставити да се охлади. Добро охлађен ганаш умутити миксером и нанети преко коре. Пре наношења шлага оставити да се ганаш опет мало стегне. Мој колач је преко ноћи остао у фрижидеру, а ујутру сам га само премазала шлагом и посула ренданом чоколадом. Сећи на коцке и уживати у префињеном укусу малина и чоколаде.

Чоколадни колач са малинама


недеља, 28. мај 2017.

ПОГАЧА СА ПЛЕТЕНИЦАМА

Погача с плетеницама

  • 500 г брашна
  • 200 мл воде
  • 1 кесица сувог квасца
  • 50 мл уља
  • 1 кашичица соли
  • 1 кашичица шећера

Погача с плетеницама


Замесити тесто и оставити 30 минута да одстоји. Удвостручено тесто разваљати у правоугаоник и премазати са 100 г путера.  Са једне стране теста исећи траке дужине 10 цм и уплести их у плетенице. (Број трака које ћете исећи зависи од броја плетеница колико желите да их има на хлебу.) Несечену страну теста уролати и преко плетеница.  Ролат можете савити у круг и направити венац (који можете за Ускрс на пример попунити јајима). Пребаците ролат/венац на плех за печење. Мало премажите путером или жуманцем. Оставите да се одмара док се рерна загрева на 200 степени. Пећи око 30 минута. 

Погача с плетеницама

Погача с плетеницама



понедељак, 22. мај 2017.

БАКЛАВА С ПЛАЗМОМ

Прво припремити сируп од 500 г шећера, 600 мл воде, 2 ванилин шећера и по жељи лимуна.

За фил помешати 300 г млевеног "Плазма" кекса, 200 г млевених ораха, 100 г рендане чоколаде, 3 кашике шећера, 4 кашике гриза, 100 мл уља и шољицу (за кафу) воде.

Баклава с Плазмом и чоколадом
Како у рецепту који сам користила није прецизно било наглашено колико воде ја сам почела са најмањом шољицом коју имам што је неких 80 мл, али то је било премало па сам искористила дуплу меру тј. око 160 мл воде. Маса је и тако била прилично сува па можете по жељи додати још сасвим мало воде (до 200 мл) како би лакше радили са њом, али свакако ћете фил наносити и обликовати прстима. 

Ова мера фила је за 6 ролата, тако да од укупног броја кора одвојте 12 комада. Једну кору попрскајте растопљеним путером (или маргарином, тј. уљем за посну варијанту), преко ње ставите другу кору и филујте један крај коре по дужини. Увијте коре у ролат. Пребаците у подмазану тепсију. 

Баклава с Плазмом и чоколадом
Пре печења, ролате исеците на парчиће жељене  дужине и пећи у рерни претходно загрејаној на 200 степени око пола сата.  Печену баклаву прелити хладним сирупом.





субота, 13. мај 2017.

СЕЉАЧКА ПОГАЧА

Кад деветогодишњи син пожели да умеси хлеб, онда то овако изгледа 😍: 
Сељачка погача
Сељачка погача
Сељачка погача
Погачу је уз моју минималну асистенцију направио сам, по рецепту из књиге "Провод у природи". У односу на рецепт дат у књизи, изменио је само изглед погаче, тј. није је распоредио по целом плеху већ формирао облик погаче какву је навикао да види кад прави мама. 😊
Сељачка погача - рецепт


петак, 12. мај 2017.

ЧУПАВЦИ са кокосом


Потребно је
  • тепсија (40 х 30 цм):
  • мало масноће за подмазивање тепсије
За мућено тесто:
  • 150 мл јестивог уља
  • 400 г шећера
  • 6 јаја
  • 400 г пшеничног брашна
  • 1 кесица прашка за пециво
  • 150 мл млека
За глазуру:
  • 400 г чоколаде за кување
  • 500 мл млека
  • 130 г шећера
  • 250 г путера
  • 500 г кокосовог брашна
Припрема:
  1. Загрејте рерну на 180°Ц (доњи и горњи грејач) тј. на 160°Ц (врео ваздух). Подмажите тепсију.
  2. Мућено тесто:
    Пенасто умутите миксером (наставци за мућење) шећер и уље. На сваких ½ минута додајте по једно јаје, мутећи највећом брзином. Помешајте брашно са прашком за пециво, просејте и додајте у смесу из два пута, наизменично са млеком, мутећи кратко најмањом брзином. Сипајте тесто у тепсију и поравнајте. Ставите да се пече на средњу висину решетке отприлике 30 минута.
  3. Глазура:
    Уситните чоколаду. Ставите млеко да прокува у малој шерпи, скините са шпорета и додајте чоколаду. Мешајте све док се потпуно не растопи. Додајте шећер и маслац у топлу смесу и такође мешајте док се не растопе. Исеците кору од теста на правоугаонике 8х4 цм. Сваки помоћу две виљушке потопите у глазуру, мало оцедите, одмах уваљајте у кокосово брашно, добро притисните и оставите да се суше на решетки.
Чупавци са кокосом





четвртак, 16. март 2017.

ПИТА СА КУПУСОМ

Пита са купусом
☺ 750 г свежег купуса
☺ 2 главице црног лука
☺ шољица пиринча
☺ уље, вода
☺ со, бибер


Пита са купосом
Ситно насецкан лук и купус пропржити на уљу да омекшају и мало порумене. Додати скуван пиринач и зачинити по укусу. Две коре попрскати мешавином уља и вруће воде, а на трећу стављати надев од купуса и пиринча. Увити у ролну и ставити у подмазан плех. Тако поступати док се коре и надев не утроше. Питу пећи у добро загрејаној рерни. 


Пита са купусом


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...